Hạt chia được biết đến như một hiện tượng thần dược trong những năm vừa qua. Bởi những công dụng tuyệt vời, và thần kì mà hạt chia đã mang đến cho cơ thể chúng ta. Hãy cùng tìm hiểu thông tin dưới đây để biết được hạt chia là hạt gì? Uống hạt chia có tác dụng gì? Cách dùng như thế nào? Và giá cụ thể là bao nhiêu?
1.Hạt chia là gì?
Hạt chia là loại thực phẩm thuộc họ bạc hà, có hình dạng nhỏ bé, khi cho vào nước hạt sẽ nở ra và có lớp màng như gel bao phủ bên ngoài, hình dạng tương tự như hạt é thường thấy ở Việt Nam. Nhưng lại mang giá trị dinh dưỡng gấp nhiều lần so với kích thước bé nhỏ của nó.
Bên trong hạt chia có chứa hầu hết tất cả các thành phần khoáng chất tự nhiên như Protein, Phosphate, canxi, Vitamin B1, B2, B3, chất xơ, chất béo, Magie,… Giúp cho cơ thể của chúng ta có kháng thể, khỏe mạnh và chống lại những căn bệnh nguy hiểm. Đặc biệt, đối với những ai muốn có body đẹp, giảm cân thì đây là thực phẩm cực kỳ tốt cho dáng vóc của bạn.
2.Hạt chia có tác dụng gì?
Đã gọi là thần dược thì tác dụng của nó thật sự phải khiến người ta ngạc nhiên, tin tưởng và yêu thích. Hạt chia Úc có tác dụng gì? Liệu chứa một nguồn dinh dưỡng dồi dào như vậy, thì câu hỏi uống hạt chia để làm gì? sẽ được giải đáp ngay sao đây:
2.1 Phòng ngừa và chống bệnh tiểu đường
Người mắc bệnh tiểu đường không thể tự sản xuất ra chất insulin, do đó không sử dụng được insulin và điều tiết, làm cho đường trong máu cao và gây ra bệnh. Mà đặc biệt là trong hạt chia có chứa đủ hàm lượng chất béo và chất xơ tự nhiên. Giúp tạo ra sự cân bằng hàm lượng insulin trong cơ thể, làm giảm lượng đường trong máu và ổn định đường huyết
Lớp gel của hạt chia Úc khi ngâm nước sẽ giúp cho bao tử thấm chậm và đều hơn, giúp làm giảm trị số Glycemic Index (chỉ số đường huyết). Chất xơ trong hạt chia rất tốt cho quá trình ngăn ngừa căn bệnh tiểu đường tốt nhất.
2.2 Làm chậm quá trình lão hóa
Đây là điều mà bất kì ai cũng quan tâm, giữ được vẻ đẹp mãi mãi là không thể, nhưng duy trì vẻ đẹp lâu dài thì không ai làm không muốn. Theo thời gian, độ tuổi tăng cao dẫn đến tình trạng da bị lão hóa nhanh. Các nếp nhăn, vết thâm trên da mọc lên nhiều hơn bởi thiếu collagen cung cấp cho da.
Chứa hàm lượng chất chống oxy hóa (phenol), omega 3 và protein. Nhờ vào chất đó làm bất hoạt cho các gốc tự do, duy trì được quá trình lão hóa trở nên chậm hơn. Thanh lọc những chất độc hại ra khỏi cơ thể, mang đến cho ta một làn da hồng hào, khỏe mạnh. Chứa hàm lượng protein tự nhiên cao giúp cho tóc chắc khỏe, mềm mượt, đẩy lùi nếp nhăn và sạm da.
2.3 Giúp ổn định hệ tiêu hóa
Trong hạt chia có chứa thành phần chất xơ hòa tan, là chất xúc tác cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt nhất. Tăng sự phát triển của vi khuẩn có lợi, đẩy lùi vi khuẩn gây hại, bảo vệ đường tiêu hóa, giúp tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng và tiêu hóa thức ăn. Ngoài ra, chất xơ và omega 3 trong hạt chia còn giảm cholesterol xấu tăng cao, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các bệnh nguy hiểm khác
Hạt chia giúp hạn chế các bệnh về đường tiêu hóa, ngừa táo bón, bệnh ung thư ruột già và thúc đẩy quá trình hoạt động ổn định cho hệ thống đường ruột. Giải độc cơ thể rất tốt, phục hồi những tế bào bị tổn thương.
2.4 Hạt chia hỗ trợ giảm cân
Chất xơ chính là loại chất luôn đồng hành với những người giảm cân, việc hạt chia giảm cân như thế nào? là điều mà mọi người vẫn hay thắc mắc. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc kết hợp giữa hạt chia ăn chung với sữa chua sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, và sẽ ăn ít lại. Vì vậy, việc cung cấp lượng chất xơ cho cơ thể khi giảm cân là việc rất cần thiết.
Trong hạt chia vẫn chứa chất béo nhưng đó là chất béo tự nhiên, có lợi cho sức khỏe. Hạt chia giúp hỗ trợ việc đốt cháy lượng mỡ thừa khá nhanh. Chẳng những vậy, còn chứa cả chất đạm thực vật được tổng hợp tự nhiên, rất tốt cho sức khỏe.
2.5 Cung cấp khoáng chất
Trong những ngày làm việc mệt mỏi, việc nạp vào cơ thể khoáng chất và các nguyên tố vi lượng là rất cần thiết. Hạt chia Úc organic chứa đủ các khoáng chất mà cơ thể cần thiết, cung cấp năng lượng cho những ngày bận rộn.
Đặc biệt đối với những ai đang mang thai hoặc đang nuôi con bằng sữa mẹ thì đây chính là thực phẩm cực kì tốt bản thân bạn và cả trẻ em. Hạt chia có chứa canxi và magie hỗ trợ xương và răng cứng cáp, tránh cho trẻ mắc bệnh còi xương. Chất dinh dưỡng có trong hạt chia giúp phát triển hệ thần kinh cho thai nhi. Canxi giúp cho việc giảm kích thích thần kinh của các cơ và làm cho quá trình điều hòa đông máu dễ dàng.
Duy trì tiêu hóa khỏe mạnh bằng lượng phosphate có trong hạt chia, giúp cho các tế bào máu hoạt động tốt trong việc nuôi dưỡng các tế bào thần kinh mắt. Sắt chính là nguyên tố tiếp theo không thể thiếu, giúp tạo máu và điều hòa chúng đi đến các tế bào khắp cơ thể. Tránh được bệnh thiếu máu não, gãy móng tay, rụng tóc.
2.6 Giúp cho xương chắc khỏe
Ở tuổi trung niên hoặc tuổi già, cơ thể thiếu lượng lớn canxi, gây ra các bệnh loãng xương, và thiếu hụt canxi. Việc cung cấp canxi cho cơ thể là điều hết sức quan trọng, để cân bằng lại lượng canxi đã mất đi và duy trì việc chắc khỏe xương.
Sữa và hạt chia có chứa lượng canxi như nhau. Ngoài ra, canxi có trong hạt chia hữu cơ làm cho cơ thể hấp thụ tốt và nhanh hơn sữa. Hạn chế việc viêm khớp và các biến chứng nguy hiểm tới xương.
3.Hạt chia ăn như thế nào? Hạt chia uống như thế nào?
Hạt chia rất dễ dàng sử dụng và pha chế, rất thích hợp cho những ai muốn uống hoặc ăn nhưng quá bận rộn.
Giống như hạt é, chỉ cần cho lượng hạt vừa đủ vào ly và cho nước ấm vào, đợi đến khi hạt nở hoàn toàn là có thể uống ngay. Lưu ý rằng hạt chia rất ưa nước, do đó cần thêm khá nhiều nước để hạt nở đều.
Muốn chế biến hạt chia đa dạng và dễ ăn hơn, bạn có thể mix hạt chia với các loại nước ép, sinh tố, sữa chua, trà và cà phê,… Ngoài ra để có thêm nhiều dinh dưỡng hãy cho hạt chia vào các món ăn hằng ngày như salad, bánh mì, trứng chiên,… mà không làm thay đổi hương vị của món ăn.
Lưu ý: Tuy dinh dưỡng mà hạt chia mang lại rất lớn, nhưng nên ghi nhớ sử dụng với liều lượng phù hợp cho từng trường hợp và từng thể trạng khác nhau, để có hiệu quả tốt nhất.
- Trẻ em: 10g/ ngày
- Người lớn: 15g/ ngày
- Phụ nữ mang thai: 20g/ ngày
- Vận động viên: 25-20g/ ngày
Những ai muốn giảm cân hãy dùng hạt chia trước bữa ăn để giảm cảm giác thèm ăn. Các trường hợp còn lại nên dùng sau bữa ăn.
4. Hạt chia giá bao nhiêu?
Trên thị trường ta có thể thấy hạt chia được bán rất nhiều, với mức giá khác nhau. do vậy nên chọn loại hạt chia chính hãng, trồng hữu cơ, không hóa chất để đảm bảo cho sức khỏe. Sau đây mình sẽ giúp các bạn biết được 2 loại hạt chia phổ biến đó là hạt chia Úc và Mỹ. Hạt chia Úc giá bao nhiêu? và hạt chia Mỹ giá bao nhiêu? Tùy vào loại hạt chia thường hay cao cấp mà các mức giá khác nhau
- Hạt chia Mỹ: giá dao động từ 330.000 – 700.000 đồng/kg
- Hạt chia Úc: giá thấp hơn một chút khoảng 300.000 – 60.000 đồng/kg
5. Kết luận
Loại thực phẩm với rất nhiều chất dinh dưỡng và công dụng, lại có giá hợp lý như thế này còn chần chờ gì nữa. Hãy mua và trải nghiệm để mang về cho bạn và gia đình chất lượng cuộc sống và sức khỏe tốt nhất.
